Les races de poules – partie 2

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La Flèche

La flèche est une poule originaire du village de Mezeray.

La flèche avait pratiquement disparu au milieu du vingtième siècle, dans les années 1975 quelques éleveurs du village de Mezeray ont ressuscité cette race de poule.

Oeuf: De couleur blanche pour un poids moyen de 750g, une fréquence de ponte relativement moyenne avec 130 oeufs par an.

Couleur du plumage: noir ou blanc bleu andalou, gris perle.

La flèche est haute sur patte, et pourvue d’une double crête cornue, ce qui lui valut autrefois le surnom de ‘poule de Satan ».

Cette poule est très rustique et supporte très bien l’humidité » de tout type de climats.

 

cou-nu-du-forezLa cou nu du forez

Oeuf : blanc rosé, poids 70g, environ 150 oeufs par an.

Couleur du plumage: blanc.

La poule cou nu du forez est nait au lendemain de la Seconde Guerre mondiale.

Cette poule est une véritable force de la nature, elle est très robuste et résiste très bien à l’humidité comme à la forte chaleur.

Cette poule est une bonne pondeuse et son anatomie très charpentée fait d’elle une excellente race à viande également.

 

wyandotteLa wyandotte

Oeuf: blancs d’un poids moyen de 55g,

Couleur du plumage: une vingtaine de couleurs disponibles, donc noir, blanc, argenté.

La wyandotte est originaire d’outre-Atlantique ou elle a été créée.

C’est une poule très esthétique, mais également très bonne pondeuse, elle peut également êtres élevé pour sa chaire délicieuse.

Elle s’adapte facilement à tout les climats, sa personnalité curieuse la rend facile à vivre.

 

poule-hollandaise-huppeeLa Hollandaise huppée

Oeufs: blancs pour un poids de 35 à 45g.

Plumage: noir, bleu, coucou, blanc, existent aussi à huppe noire et à huppe de couleur identique au plumage.

Comme son nom l’indique, la Hollandaise huppée est originaire des Pays-Bas où elle est élevée depuis cinq siècles.

Cette poule est plutôt une poule d’ornement, elle pond peu et sa musculature est plutôt discrète.

D’un tempérament calme et familier, il faut éviter de la loger avec les races plus vives et belliqueuses.

 

poule-de-soieLa poule de soie

Oeufs blancs d’un poids moyen de 30 à 50g.

Couleur du plumage: noir, blanc, bleu, gris perle.

La poule de soie est originaire d’Asie, elle est présente en France depuis très longtemps autrefois connus sous le nom de (nègre-soie).

Véritable star des poulaillers domestiques, elle à tout pour séduire: un plumage abondant, soyeux et mou, un caractère calin, calme et attachant et une exceptionnelle capacité à la couvaison.

Elle est également une mère très attentionnée, capable de défendre bec et ongle sa progéniture.

Elle peut difficilement voler, par conséquent un grillage de 50cm de haut est suffisant pour son parcours herbeux.

Malheureusement, la poule soie est très fragile et supporte très mal l’humidité qui l’expose aux maladies notamment à la galle des pattes.

 

poule-orpingtonL’orpington

Oeufs: de couleur jaunâtre pour un poids moyen de 60g.

Couleur du plumage: fauve (le plus courant), mais aussi noir, blanc, bleu andalou. Plumage abondant et souple.

Comme son nom l’indique également, l’opington est originaire de Grande-Bretagne.

Elle est de très bonne constitution est aussi réputée pour sa chair gustative que pour ses qualités de pondeuse.

Rustique et précoce, familière et douce, elle est facile à vivre et ne vole pas.